地骨皮粥

[原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。
[做法]取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
[用法]随意饮用或佐食。
[作用]清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。
[评注]地骨皮能清虚热、凉血，药理实验有解热、降血糖、降压等作用；桑白皮能清热平喘、利水消肿，麦冬滋阴，相伍增效。